اخترت لكم موسوعة الدجاج من مطبخ عدلات

الدجاج بالكاجو (طعمه حكاية)



المقادير
صدرين دجاج مخليين
حبه كبيره فلفل أخضر
100 جرام كاجو
ملعقتين من صلصة الطماطم
حبتين من البصل
ملعقه كبيره من معجون الزنجبيل بالثوم
نصف كوب زبادري
4 ملاعق كريمه لباني
ملعقه غارام ماسالا "بهارت هندية"
ملعقة صغيرة كمون
قليل من الفلفل الحار
الطريقة
- اطحني نص كميه الكاجو.
- قطعي الدجاج الي مكعبات.
- في وعاء يصب الزيت و يضاف البصل ويشوح قليلا ثم الفلفل.
- نضيف الزنجبيل والثوم وعند ظهور رائحتهم جيدا ، نقوم بإضافة الدجاج ونشوحه جيدا حتي يحمر.
- ضيفي الكاجو المطحون والعادي والزبادي والصلصه واتركيهم دقيقتين ثم اضيفي التوابل.
- أخفضي النار قليلا، اضيفي الكريمه واغليها دقيقه اخري وبالهنا والشفا.
المصدر: منتدى عدلات النسائي

شكراً على المشاركة المتميزة

روعة ياعبقرينو

فى الجديد ياعبقرينو